剧情简介
《味道(🔨)云南》一共分(fèn )10个篇章(zhāng )介绍云(yún )(🕋)南(nán )美食，从开(🕰)篇(piān )(🤢)的《家(🎺)宴春色(sè )》、《人(rén )间(🌰)清欢》到(dào )充满(🥩)浓浓怀(huái )旧乡(🌫)愁的(de )《岁月怀想》和《异乡别(bié )(⚫)恋》，每(měi )个篇(🤷)章看似(sì )毫无联(👁)系(🙍)，但(✳)其(🔲)中(zhōng )内(nèi )核紧扣。与传(chuán )统的美食节(jiē )目(mù )不(bú )同，《味(wèi )道云南》在地(dì )(🤯)域上采取了(le )(💞)大范围的跳(tiào )动，并且不以地域(yù )和菜(🖲)品分(❔)类进(jìn )(🦗)行划分，反而每集都(🙂)有自己的(de )主人公(gōng )：建水摘草芽的(🙉)郑红伟(wěi )兄(xiōng )弟；大理宾川鸡(jī )足(zú )山脚(🤲)下打香椿的杨(⛳)继梅一家；以及(jí )至今还(🤖)完整保留制作(🤘)怒(nù )江“漆油(yóu )(💔)煮鸡”传统纯手工做法的怒族小(xiǎo )伙子(zǐ )(⛏)王(wáng )敬(👪)华……节(🌪)目对食物朴素(sù )细腻的(🔈)描述(🙎)，对人和食材(📧)关系的(🤥)微妙理解(👌)，也使得(dé )本片不仅(🥅)仅是一部表现美(📐)食的纪录片。以往对(🔫)云南美(měi )(🚡)食(shí )看似(sì )没有文化(🍁)的误读，将(jiāng )在节目中改变，云南美食的底(dǐ )蕴，质朴简单(🎴)，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就(🔍)在一罐(🈂)罐(🚪)巍(🐌)山殷记的咸菜里(lǐ )。
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